Feria de proyectos sostenibles aragoneses vinculados a la gastronomía

Doce diferentes empresas, organizaciones y particulares de la región recibieron la oportunidad de poner en valor su trabajo ante más de doscientas personas segmentadas por su interés en la sostenibilidad y la gastronomía.

Simultáneamente al I Simposio de Restauración Sostenible & Economía Circular, la sala Hipóstila del Auditorio de Zaragoza ofreció espacio para la exposición de productos y servicios relacionados a la restauración y que favorecen la sostenibilidad como objetivo.

Los profesionales asistentes pudieron encontrar alternativas vanguardistas y actuales que fueron desde maquinaria destinada al tratamiento de desperdicios, equipo para filtrado y tratamiento de agua, materias primas, consumibles, capacitación e ingeniería agrícola.